 Peynirli Börek
Malzemeler : 3 adet yufka Peynir Maydanoz Kırmızı pul biber 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı Susam Çörekotu Yapılışı : Yufkayı dörde bülün ve bir kasenin içine süt ile sıvı yağı koyup karıştırın, fırçayla yufkanın her tarafına sürün. Peynirle inci ince kıyılmış maydonozu ve pulbiberi karıştırıp, yufkanın geniş kısmına koyup kenarlarını içe kıvırıp rulo olarak kıvırın ve yuvarlak orta boy tepsiye gül böreği gibi sarın.  Kalan sosu böreğin üzerine fırça yardımıyla sürüp, buzdolabında 1 saat bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpin ve böreği dilimleyerek önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. --------------Tualimforum İmzam--------------
Boşverdim |