 Muska Böreği
MUSKA BÖREĞİ
malzemeler:
3 adet yufka
3 orta boy patates
2 tane taze sogan
tuz karabiber
kızartmak için yağ
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp püre haline getiriyorum,kuçük doğradığım taze soğanları ,tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyorum ve içimiz hazır hale geliyor.Yufkaları üstüste koyup 3 parmak kalınlığında şeritlere kesiyorum tam ortalarından yine bolüyorum çünkü bir yufka boyu muska haline gelince kalın oluyor.kenar kısımlarına iç malzemeyi koyup muska şeklinde sarıyorum kenar kısmını suya batırıp yapıştırıyorum kızgın yağda kızartıyorum.eğer 3 yufka çok gelirse ben hazırladıklarımı kızartmadan buzluğa kaldırıyorum acil durumlarda çok işe yarıyor.AFİYET OLSUN --------------Tualimforum İmzam--------------
 |