 Incik Kebabı
İNCİK KEBABI
Ölçüler:
İncik eti
Domates
Yeşil biber
Yapılışı :
Koyun, kuzu ve keçinin bacak etlerine incik denir. Kemikli olarak salçalı suda haşlanır. Haşlama esnasında suyu çektirilir, tereyağında kızartılır. Közlenmiş biber, domatesle servis yapılır.
Not: (Haşlama işlemi için toprak kaplar tercih edilir.)
--------------Tualimforum İmzam--------------
 |