 Kokoreç
Kokoreç
Gerekli Malzemeler:
1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz)
1/4 Su Bardağı Rafine Yağ
Yapılışı:
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız
Döner fırın tertibatının şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız
40-50 dakika, her tarafı nar gibi olana kadar kızartınız
Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm
kalınlığında dilimleyiniz
Izgaranızı yakıp ısıtınız
Kokoreç dilimlerini ızgaraya koyup 2-3 dakika, her iki yanlarını yeniden
ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş domates ve sivri
biberle servis ediniz
--------------Tualimforum İmzam--------------
 |