Konu
:
Ispanaklı Kalem Börek
Tekil Mesaj gösterimi
10.11.08, 07:27
#
1
(
permalink
)
Kullanıcı Profili
ASYA
Moderator
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jun 2008
Mesajlar: 6.442
Konular: 5295
Puan Grafiği
Rep Puanı:9435
Rep Gücü:117
RD:
Teşekkür
Ettiği Teşekkür: 118
480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi
:
Ispanaklı Kalem Börek
Ispanaklı Kalem Börek
Malzemeler;
1 kilo yufka
1 kilo ıspanak
1 büyük baş soğan
200 gr peynir
karabiber, tuz
Sos malzemesi;
3 yumurta
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yapılışı;
Bir yufkayı yuvarlak biçimde yayıp sos malzemesinden bir miktar sürelim sonra ortadan ikiye katlayıp yarım ay biçimine getirelim. Yarım ay biçimindeki yufkamızı da bıçakla dört üçgen eşit parçaya bölelim. Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayıp bir miktar kavuralım. Daha sonra doğranmış ıspanağı da eklip az miktar kavurup tuz ve karabiberle tatlandıralım. Soğuduktan sonra içine peyniri de ekleyelim. Üçgen parçaların geniş kısmına iç malzemeden koyup sigara böreği gibi saralım. Yağlanmış tepsiye hepsini yan yana dizelim. Kalan sosu da üzerine döküp çörekotuyla süsleyip 180 derecelik fırında pişirelim.
--------------Tualimforum İmzam--------------
ASYA
Açık Profil bilgileri
ASYA - Özel Mesaj gönder
ASYA - Daha fazla Mesajını bul