 Biber Turşusu
Biber Turşusu
Malzemeler:
3 kg biber
8-10 diş sarımsak
3 adet defne yaprağı
1 limon
1 su bardağı sirke
1 bağ maydanoz
tuz
Yapılışı:
1) Biberler temizlenir, sarımsaklar temizlenir.
2) Kavanoza biberler ve sarımsaklar konur.
3) Üzerine defne yaprağı, limon dilimleri ve maydanoz konur.
4) Sirke ve tuzlu su ilave edilir.
5) Serin bir yerde 7-9 gün bekletilir.
NOT: Tuzlu su 4 su bardağı suya 1 çorba kaşığı hesap edilerek konur.
|