Kuzu Söğüş tarifi
Malzemeler :
1 baş soğan
1 adet havuç
1 kg kuzu budu
16 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 diş sarmısak
Yapılışı :
Büyükçe bir tencereye 16 su bardağı su kabuğunu soyduğunuz soğan üstünü kazıyıp temizlediğiniz havuç yıkayıp temizlediğiniz maydanoz 1 diş sarmısak ve kuzu budunu koyup ateşe oturtun. Karışımı 1-1.5 saat kadar haşlayın. Daha sonra eti tencereden alıp bıçakla dilimledikten sonra servis yapın. |