 Bayat Ekmekleri Degerlendirmenin Yolları(Tatlılar)
EKMEK HELVASI
>Bir tencerede üç su bardağı dolduracak kadar ufalanmış ekmek içi, yarım su
>bardağı erimiş margarin veya tereyağında sürekli karıştırılarak, hafif bir
>esmerlik alana kadar kavrulur.
>
>Ayrı bir tencerede 1 su bardağı toz şeker ve 1.5 su bardağı süt
>kaynatılıp ılıtılır. Vanilya eklenir.
>Ilık süt şerbeti, ekmekli malzemeye katılır.
>
>Tencere kapağı kapalı olarak 15 dakika beklenir.
>
>Tane tane olan helva, servis tabağına alınıp çekilmiş antep fıstığı
>ile süslenir. |