 Bayat Ekmekleri Degerlendirmenin Yolları
9. EKMEK KARIŞTIRMASI
>Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. 3 yemek kaşığı margarin bir
>tencerede
>eritilir.
>
>Erimiş tereyağına kaşık ucu ile salça koyulur.
>
>Üzerine 3-4 yumurta kırılır ve karıştırılarak pişirilir.
>Ardından karabiber serpilir.
>
>Doğranmış ekmekler ve maydanoz da eklenip kısık ateşte biraz
>karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılıp 6-7 dakika ekmekler
>yumuşatılır.
>
>Ekmek karıştırması, cacık veya salata ile yenilebilir. |