 Bayat Ekmekleri Degerlendirmenin Yolları
4. EKMEK SÜPÜRGESİ
>
>(Ankara dolaylarından bir tirit çeşidi)
>Bayat ekmek dilimlenip bir tepsiye yerleştirilir.
>
>Bir tencerede su kaynatılıp ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirilir.
>
>Ardından sarımsaklı yoğurt dökülür.
>
>Son olarak da, bir tavada yağ ile kavrulan salça ve kırmızı pul biber
>karışımı gezdirilir. |