| |  Sebzeli Omlet Tarifi
Sebzeli Omlet Tarifi Malzemeler. * 175 gr soğan * 1 yemek kaşığı sıvı yağ * 1 diş sarımsak * 1 orta boy kırmızı biber * 1 orta boy yeşil biber * 450 gr domates * 6 yumurta * biraz kekik * 5 dal taze maydanoz Yapılışı: 1 - Bir tavaya zeytinyağını koyun.Doğranmış soğanı içine ekleyip,rengi değişip,yumuşayıncaya kadar orta ateşte kavurun. 2 - Diğer tarafta sarmısağı dövün ve tavanın içine ekleyin.Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük küçük doğrayın ve onu da tavaya ilave edin. 3 - Sık sık karıştırarak 6-7 dakika kadar pişirin Domatesleri soyup çekirdeklerini ayırdıktan sonra ufak ufak doğrayın.Onu da tavaya ekleyin.Suyunu çekip,iyice pişinceye kadar bekleyin. 4 - Bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın ve maydanoz ile diğer baharatları da ekleyerek tavaya dökün.Bir spatula yardımıyla yumurtanın her tarafa karışmasını ve iyicepişmesini sağlayın.Karışını katılaşıp,altın rengini alıncaya kadar pişirin. 5 - Omlet piştikten sonra ince ince kıydığınız maydanozları üzerine serperek,bir dilim taze ekmek eşliğinde servis yapın.
--------------Tualimforum İmzam--------------
 |