pasta kremaları - pasta için krema yapımı - pasta kreması malzemeleri

Malzemeler;

5 su bardağı süt,
4 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
4 yemek kaşığı şeker,
1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 paket vanilya.

Tarifi ;

Süt, yumurta, nişasta ve şekeri tencerede tel yardımıyla iyice çırpın. Ocağın altını kısık ateş haline getirin ve tel yardımıyla karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Mikser ile ateşten aldığınız kremayı yaklaşık 5-10 dakika kadar çırpın. Kabuk tutmaması için kaşık ile karıştırmaya devam edin. İyice soğuyunca kremanız kullanıma hazırdır.

alıntı