| |  Tantuni Tarifi
Tantuni Tarifi
Tantuni Yemek Tarifi Resimli Tantuni Mersin yöresine ait çok güzel bir et yemeğidir. Bu yaz ayarında pek akla gelmesede lezzeti düşüncenizi değiştirebilir. Malzemeler : 1 kg. kuzu kuşbaşı 1 yemek kaşığı margarin 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil soğan 2 adet domates 1 adet yeşil soğan 1 yemek kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz Tarifi : Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. Yıkayıp, süzdükten sonra saca koyun, margarin ekleyin. Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin. Kavrulmaya başlayınca devamlı karıştırarak kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı toz biber atıp, ocağın altını kapatın kenara alın. Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun. Etleri tekrar saca koyup karıştırın. Pide ekmeklerinin içine koyarak servis yapın. Yanında bol kaymaklı yoğudu unutmayın    --------------Tualimforum İmzam--------------
 |